Diminati Konsumen Indonesia, Protein Bunga Matahari Potensi Datangkan Cuan

JAKARTA, Quarta.id– Protein bunga matahari makin diminati konsumen Tanah Air. Selain harga lebih murah dibanding protein susu, protein nabati ini juga fleksibel digunakan dalam berbagai macam minuman dan produk lainnya.

BACA JUGA: Kerjasama Indonesia-Korea Selatan Identifikasi Ribuan Tanaman Obat

Bunga matahari kaya dengan kandungan protein (hingga 50%) dan serat. Juga mengandung vitamin serta antioksidan. Protein bunga matahari juga menawarkan manfaat fungsional menarik bagi konsumen yang peduli kesehatan.

Marketing Director Tetra Pak Malaysia, Singapore, Philippines & Indonesia (MSPI) John Jose, melalui pernyataan tertulis mengatakan, protein bunga matahari membuka peluang menarik bagi para produsen di Indonesia untuk memenuhi peningkatan permintaan akan produk bergizi dan berkelanjutan.

BACA JUGA: Presiden Prabowo Target Reforestasi 12 Juta Hektare Hutan Rusak

Tetra Pak selaku perusahaan solusi pemrosesan dan pengemasan makanan-minuman ikut berpartisipasi pada event SIAL InterFOOD 2025, 12-15 November 2025 di Jakarta. Salah satu yang dipamerkan adalah protein bunga matahari sebagai bahan serbaguna.

Harga protein bunga matahari disebut lebih terjangkau dibanding protein susu. Kelebihan lain, fleksibilitas penggunaannya pada berbagai jenis minuman dan produk, memungkinkan produsen untuk mengembangkan produk premium namun mudah dijangkau seluruh lapisan masyarakat.

BACA JUGA: Deadlock! Negosiasi Perjanjian Plastik Global Gagal Capai Kesepakatan Strategis

“Tingkat fleksibilitasnya memungkinkan berbagai merek untuk menciptakan produk-produk berbasis nabati maupun sebagai bahan campuran yang memadukan cita rasa enak, bertekstur menarik, dan sehat;” ujarnya.

“Ini membantu para produsen terhubung dengan konsumen yang makin peduli dengan kesehatan,” lanjutnya.

BACA JUGA: Mahasiswa UGM Kembangkan Obat Terapi Kanker dari Albumin Ikan Gabus 

Tetra Pak dikenal sebagai platform yang terus mengembangkan inovasi dan kemitraan industri makanan dan minuman.

Melalui ajang SIAL InterFOOD 2025 perusahaan ini memberikan kesempatan pada para produsen dan berbagai merek makanan dan minuman untuk mengeksplor pendekatan terpadu yang mencakup pengembangan produk, pemrosesan, dan pengemasan.